Знаменитый тайваньский улун «Весна четыре сезона» сделан в чайном хозяйстве Ляоми (высокогорный округ Наньтоу, центральный Тайвань) в мае 2018 г. из первых весенних побегов сорта Сы Цзи Чунь.
В сухом виде: крупные, оливково-зеленые комочки скрученных чайных побегов с крохотными, тонкими черенками. Аромат интенсивный, пряно-цветочный. Настой прозрачный, желто-зеленого оттенка.
Букет готового чая яркий, свежий, многогранный, травянисто-цветочный с нотками сирени, дыни и специй. Аромат яркий, высокий, пряно-цветочный. Вкус плотный, маслянистый, сладковатый, с освежающей ягодной кислинкой и долгим, сочным послевкусием.
Заваривать горячей водой (80-90°С) в фарфоровой гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 5 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 12 завариваний.
Прекрасный церемониальный чай – многогранный, яркий и долгий. Снимает усталость и напряжение, освежает восприятие и дарит минуты чистой радости.
