Пинван Шэн Ча, 2016

Не понравился. Аромат и вкус заваренных зеленых листьев, на языке остается сладость, но она - неприятная.

Этот шен подойдет и для повседневного, и для особенного чаепития. Главное - покрепче заваривать, сначала будет танинным, сильным, но потом танины уйдут и пойдет сладость. Вот если вам хочется вспомнить тот самый классический вкус шена, или вы вводите друзей в шен пуэры, то, пожалуй, этот очень даже подойдет. Можно выдерживать, станет круче.

В целом хороший Шен, но мне показалось что лист сильно пересушен и довольно много попадалось жёлтых пластин

12 грамм чая, чайник из исинской глины 200мл , 1.7 литра воды 90-95 градусов... Кто-бы что не говорил, а чай очень сильно, (хотя и не всегда заметно) воздействует на человека... Он улучшает настроение, и даже неважно с чем это связанно. Чай позволяет посмотреть на вещи с другой стороны, и то что всегда казалось обыденным и серым, может вызвать восхищение) Мы начинаем видеть красоту мира, дух природы, и саму жизнь - постоянно меняющуюся и текучую. Вещи на которые мы смотрим остаются прежними, меняется наш взгляд на них. Уходят ненужные мысли, тревоги, заботы, бесполезные раздумья, суета повседневности растворяется с каждым глотком этого чудесного напитка, и мы начинаем видеть мир, таким каким его создала природа, не плохим ни хорошим, таким какой он есть - загадочным, полным тайн и чудес, наполненным красотой и грацией в любом из своих бесконечных проявлений. Меняется человек - меняется мир, и в то же время все остается таким же как и было. Время - плод нашего воображения, исчезает вместе с мыслями, и ты понимаешь, все и сразу, кто мы, куда и зачем идем. Но в это мгновение слова заканчиваются, потому что дальше начинается вечность....

Сырьё представляет собой длинные жгутики с лёгким пушистым ворсом тёмных оттенков.

Аромат сухого листа очень насыщенный, цветочный, медовый, с лёгкими фруктовыми нотами. Кажется, сейчас совершишь одно неловкое движение, и вот - вот все лицо окажется в цветочной пыльце.

В начале чаепития вкус травянисто-маслянистый, не очень яркий, с лёгким медовым послевкусием. Далее добавляется терпкость во вкусе, а послевкусие становится более свежим и сочным.

Воздействие очень лёгкое и ровное. Думаю, этот чай отлично подойдёт тем, кто боится шэнов и на кого они обычно очень мощно влияют. Да и в целом, мне кажется, молодой шэн - отличный вариант для знакомства с этой категорией чаёв. Но если говорить о вкусе, то именно этот чай будет слишком терпким для новичка.

Лично мне чего - то не хватило в этом чае. Какой - то глубины и того же воздействия, о коем говорилось выше. Не церемониальный, но вполне достойный для повседневного чаепития в компании с другом или самим собой.

Заваривался в исинской глине с предварительным остужением воды в чахае в начале чаепития ( первые несколько проливов ).

Крупная фракция. В сырье присутствую почки, листья и черенки. Аромат сухого чая теплый с тонкой сладостью фиников и спелой кураги. Настой меняет цвет с проливом: нежно-персиковый оттенок постепенно становится насыщенно-оливковым. Вкус скользящий, плотный, мягкий, плавно переливающийся. Послевкусие долгое, освежающее, с ярко выраженной сладостью, будто на языке тают крупицы сахара.

Чай определенно приятный, легкий. Не смотря на то, что шэн молодой, в нём присутствует пряная сладость. Воздействие тонизирующее, концентрирующее, поднимает настроение, проясняет сознание. Хороший вариант на каждый день, особенно в первой половине дня или если есть необходимость взбодрится перед работой.