Да Бай Хао Шэн Пуэр (2019)

Мега ядрёный чай! Я думал, что это будет что-то навроде Луо Лао Шен Ча (судя по внешнему виду), но нет. На вкус попроще, на вид почище. Вкус такой, как бы это сказать, минеральный, звенящий, простите мои метафоры. С утра самое то, чтоб взбодриться.

Все таки чай надо уметь заваривать. Взял на пробу, узнать на вкус не очень дорогой шен. Заваривал так как здесь рекомендуют. В итоге получил вкус сена с приличной горечью. Был разочарован. Я бываю проездом в Иркутске. Там есть чайный магазинчик, где помимо покупки можно посидеть, попить чайку и душевно пообщаться с хозяином. Взял я этот шен с собой в очередную поездку, и попросил этого человека продегустировать этот чаек. И вот что интересно, вроде заваривал он этот чай также как и я, а результат вышел совсем иной. Никакого сена. Мягкий цветочно-луговой вкус. На четвертом проливе специально передержали. Вкус ушел в горечь, но при этом с очень приятной терпчинкой и замечательным сладким послевкусием. Проливали мы этот чайник раз восемь. На последних проливах чаек конечно же ослаб, но ощущения водянистости напитка так и не появилось. Просто более слабый, но все еще цветочный, слегка маслянистый напиток. Так что да. Заваривать надо уметь.

Замечательный шэн! Кажется это был первый мой шэн (или один из..) вот он так первым и остался! За несколько месяцев приобщения к чайному делу перепробовал их множество - пару десятков по крайней мере (и не только из Мой Чай). Пока это для меня настоящая классика - в меру терпкий, в меру дымный, в меру сладкий (для шэнов). Тонкий, элегантный, с длительным послевкусием. Оценку даю 4,8/5 (как минимум).

Весьма необычный на первый взгляд Шен Пуэр..В запахе прогретого чая резко выражена нота какого-то цветочного парфюма, возможно аскорбинка,мармелад,кислинка которого присутствуют во вкусе на первых проливах.Далее во вкусе и запахе прослеживается калина..прям как в детстве,когда заходишь в деревне в сад,а там и деревья калины, и свежескошенное сено..К середине,проливе на 4-5(в зависимости от кипятка и времени настаивания) чай переходит в разряд классического Шена.Классный, неординарный! Стоит попробовать 👍

Он тонет в стакане воды сразу и не всплывает

5гр, чайник глина 150мл Аромат в прогретом чайнике: Перец, сухая известь 1/20 мыльный, послевкусие сладкая курага 2/20 тонкий, бархатистый, грибной вкус. Травянистые нотки высушенного на зиму сена. 3/30 лёгкая терпкость и хлебная корка 4/30 лёгкая терпкость, сирень и кислинка 1-3 пролив остужал воду до ~ 80°, 4 пролив 90° После 4х проливов не удалось расслышать никаких нот в пустом чахай. Шэн повседневный, немного пустоват, но в этом так же его плюс ибо нет ярко выраженной терпкости. Большим плюсом является долгое и плотное послевкусие кураги.

Для такой цены чай просто пушка!

Пью сейчас его очень хороший чай Приятный вкус и запах

А когда будет описание?