Search

Этот товар закончился

Похожие товары

Янь Лун Чэнь Янь Ча

Артикул товара: 10928
22 отзывов
/
24 комментариев
Товар недоступен
ПриготовлениеChevron Back
Time2 секунд
95 °C
5 г
ВкусыChevron Back
Древесный
Копченый
Пряные травы
Хлебный
Описание и рекомендации

«Выдержанный Утёсный» от фермера по имени Янь Лун (Дракон Утесов), настоящий «Янь Ча», выросший на ограниченной территории в природном заповеднике Уишань. В процессе выделки чайный лист прошел многократную скрутку, глубокую ферментацию и длительный прогрев (огонь высокий, но не избыточный).

В сухом виде – крупные, изогнутые жгутики темно-коричневых листиков. Аромат интенсивный, хлебно-пряный. Настой прозрачный, оттенка лугового меда.

Букет готового чая яркий, теплый, хлебно-пряный, с древесной ноткой. Аромат глубокий и теплый, слегка копченый. Вкус сочный, объемный, шелковистый, сладковатый, с легкой кислинкой и нюансами специй. Послевкусие освежающее и устойчивое.

Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в фарфоровой гайвани. Пропорция заварки к воде: 4-5 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 6-7 завариваний.

Прекрасный церемониальный улун – огненный, яркий и мягкий. Воздействие согревающее, умеренно расслабляющее, очень гармоничное.

Комментарии о товаре
Владимир Ковалев

В сухом виде аромат чая пряный, лёгкий, хлебный В прогретом чайнике аромат более насыщенный, добавились древесные нотки Первый пролив похож на сам аромат, все такой же пряный, древесный, прожаренный хлеб. С последующими проливами остаётся довольно насыщенным во вкусе, крепкий но в терпкость не уходит, обволакивающий, имеется послевкусие лёгкое, напоминает грецкий орех.

Максим Зайцев

Утреннее чаепитие, в гайвани уишань. Богатый аромат, в нём можно услышать смолистость, что-то от ежевики, сахарная вата, а в гундаобэе кокосовые конфеты в шоколаде. Букет вкуса характерный для уишани, сочный, немного маслянистый.

Елена

Пряность трав на чердаке деревенского дома, легкая ваниль и мед. Первый пролив прекрасен, но дальнейшие уже намного слабее, с легкой ноткой копчености.

1
Елена
ответ для

Сегодня заваривала водой 80С и нашла, что он лучше держит свой тонкий аромат в проливах

Андрей

К сожалению даже две звезды не смогу поставить. Цена вообще не соответствует качеству.

1
Мойчай.ру
ответ для

Андрей, здравствуйте! Подскажите, каким способом заваривали этот чай? Янь Лун Чэнь Янь Ча действительно отличается от большинства представленных у нас уишаньских улунов, но в этом его ключевая особенность.

Алексей

Довольно посредственный и скучный. Даже с лишними вкусами... лишняя сладость, не присущая иушаньцу, лишняя терпкость, кислинка. Но все вполне в рамках средней категории. Не скажу, что он хуже чая за 1тр/100гр с али. Но и за такую цену есть у вас чай гораздо более интересный. Может просто вкус не мой (или партия, хранение или ещё что-то).

1
Мойчай.ру
ответ для

Здравствуйте, Алексей! Кислинка и терпкость характерны для этого сорта. Попробуйте взять меньше грамм чая, чем вы берёте обычно для заваривания уишаньских улунов. Это поможет убавить терпкость и кислинку и разнообразит палитру вкуса и аромата.

Антон Перначев

Хороший вкусный чай, в целом. Но среди уишаньцев, для меня, пожалуй, есть позиции интересней в этой ценовой категории.

От сухого листа аромат достаточно интенсивный, чуть пыльный, бисквитно-пряный, с нотками дымности, прижаренной хлебной корочки и лёгкой кислинкой.

Из гайвани аромат пожаренной на костре хлебной корочки, плавно переходящий в кислинку сушёных ягод, на послевкусии появляются очень интересные ноты в аромате, которые я могу охарактеризовать как "старая сухая кладовая".

Вкус скользящий, очень мягкий, бархатистый без выраженных акцентов, всё та же поджаренная на костре хлебная корочка мягко переливается в сладковатое, чуть травянистое, с терпчинкой послевкусие.

Проливы держит не уверенно, к 5-му проливу уже достаточно сильная водянистость появляется и интенсивность вкуса сильно падает. В остальном же это вкусный чай=)

Николай П

Вкус не очень выразительный, но приятный.

Дмитрий Александрович

Очень мягкий, при этом глубокий чай, что сравнимо со старым шэном. Проливы, что удивительно держит хорошо. Это не яркий и дико ароматный представитель данного семейства, но очень душевный, согревающий и вкусный. Понравился человеку, который в принципе не любит улуны, особенно уишаньские и гуандунские, но ценитель шу и красных))

Игорь

Простой и спокойный , похож немного на жоугуй. Думал по интереснее .

Алексей

Пропил дважды по 5 грамм. В целом, показался немного мягче, тоньше и интереснее резаного листа Да Хун Пао, который в 6 раз дешевле. Но не в 6 раз интереснее. Спасибо ростовскому отделению за подарок.

Юра Ра

Хороший глубокий прогрев, но спокойный ненавязчивый, в коем аромате пряности - мускатный орех, бадьян. В заваривании на удивление нежный и цитрусово-сочный. Но это было в начале, а вот во втором проливе раскрылась огненная плотность и бархат текстуры. Ароматический шлейф сладкий, школадный, пряный.

Очень приятный согревающий, насыщающий представитель улунов высокого огня. Заземляет, расслабляет, растворяет суету

Иван

Очень вкусный чай!

Алексей

Скажите, а что можно взять как альтернативу этому?

Кирилл

Не буду ходить вокруг да около... это самый вкусный уишанец из всех что я пил, хоть я и немного утесных пробовал, но этот вкус...это состояние...украшают мои вечера)

Dust_observer

Этот чай дает все что обещано в названии и утесность чувствуется и Чэнь.

  • Умеренная выдержанная, но мощная пропеченость!
  • Сильное состояние, вырывает из суеты и замедляет время
  • Аромат из пар интересный в начале и потихоньку уходящий к концу Приятный такой "антикварный" по духу и по сути экземпрял
Чайный Клуб.

Новая партия!

Александр

Скажите пожалуйста, этот чай еще когда-нибудь будет?

1
Федор
ответ для

Добрыйдень, надеемся, что будет.

Рушан

Сильно прожарен, классный уишанец, то, что нужно на каждый день!!!

Володя V++

Очень тонкая утесная мелодия, умиротворение, нежность и гармония...

uaque

Меня тоже зацепил этот чай. Очень выделяется из остальных ароматом сухого листа. Но он на любителя. Лист очень легкий, сухой и хрупкий, почти черного цвета. Запах резкий, у меня ассоциируется в первую очередь с порохом, стрельбищем. В настое сохраняется, разве становится мягче, уходит в сухой лес, остывшее костровище, орехи. С пустой чашки хлебная сладость. В общем, если цените фруктово-цветочные ноты, вам вряд ли понравится этот чай.

Рекомендуем
Да Хун Пао Цин Сян
Да Хун Пао Цин Сян
Да Хун Пао Цин Сян
Да Хун Пао # 100500
Да Хун Пао # 100500
Да Хун Пао # 100500
Да Хун Пао # 888
Да Хун Пао # 888
Да Хун Пао # 888
Цин Сян Шуй Сянь
Цин Сян Шуй Сянь
Цин Сян Шуй Сянь
Жоу Гуй Ба Хао
Жоу Гуй Ба Хао
Жоу Гуй Ба Хао
Да Хун Пао Цзы Ю
Да Хун Пао Цзы Ю
Да Хун Пао Цзы Ю
Юньлун Шуйсянь
Юньлун Шуйсянь
Юньлун Шуйсянь
Сяо Хун Пао, Малый Красный Халат
Сяо Хун Пао, Малый Красный Халат
Сяо Хун Пао, Малый Красный Халат
Цзы Му Дань (Пурпурный пион)
Цзы Му Дань (Пурпурный пион)
Цзы Му Дань (Пурпурный пион)
Уи Мао Се
Уи Мао Се
Уи Мао Се
Резаный лист Да Хун Пао, мелкая фракция (утесный терруар Уишань)
Резаный лист Да Хун Пао, мелкая фракция (утесный терруар Уишань)
Резаный лист Да Хун Пао, мелкая фракция (утесный терруар Уишань)
Бай Цзи Гуань Янь Лун
Бай Цзи Гуань Янь Лун
Бай Цзи Гуань Янь Лун
Хуан Дан
Хуан Дан
Хуан Дан
Гуо Сян Жоу Гуй
Гуо Сян Жоу Гуй
Гуо Сян Жоу Гуй
Лао Цун Шуй Сянь
Лао Цун Шуй Сянь
Лао Цун Шуй Сянь
Юэ Мин Сян
Юэ Мин Сян
Юэ Мин Сян
Фо Шоу Сюэли Вэй (Рука Будды, Аромат Снежной Груши)
Фо Шоу Сюэли Вэй (Рука Будды, Аромат Снежной Груши)
Фо Шоу Сюэли Вэй (Рука Будды, Аромат Снежной Груши)
Уишань Цюэ Шэ Улун
Уишань Цюэ Шэ Улун
Уишань Цюэ Шэ Улун
Бэй Доу Цинцао Сян ("Северный ковш", травянистый аромат)
Бэй Доу Цинцао Сян ("Северный ковш", травянистый аромат)
Бэй Доу Цинцао Сян ("Северный ковш", травянистый аромат)
Тан Бэй Цзы Мэй Гуй
Тан Бэй Цзы Мэй Гуй
Тан Бэй Цзы Мэй Гуй
Юньлун Шуй Цзинь Гуй
Юньлун Шуй Цзинь Гуй
Юньлун Шуй Цзинь Гуй
Цилань, улун Ароматная Орхидея
Цилань, улун Ароматная Орхидея
Цилань, улун Ароматная Орхидея
Хуан Мэйгуй Хуа Сян (Желтая Роза, цветочный аромат)
Хуан Мэйгуй Хуа Сян (Желтая Роза, цветочный аромат)
Хуан Мэйгуй Хуа Сян (Желтая Роза, цветочный аромат)
Айцзяо Улун
Айцзяо Улун
Айцзяо Улун
Чэнь Мэй Чжань (2009)
Чэнь Мэй Чжань (2009)
Чэнь Мэй Чжань (2009)
Бань Тянь Яо
Бань Тянь Яо
Бань Тянь Яо
Чэнь Чжэньян Лао Цун Шуйсянь (2019)
Чэнь Чжэньян Лао Цун Шуйсянь (2019)
Чэнь Чжэньян Лао Цун Шуйсянь (2019)
Бай Жуй Сян
Бай Жуй Сян
Бай Жуй Сян
Цзянсинь Дуюнь
Цзянсинь Дуюнь
Цзянсинь Дуюнь
Хуан Гуаньинь Хуа Го Сян (Желтая Гуаньинь, Аромат цветов и фруктов)
Хуан Гуаньинь Хуа Го Сян (Желтая Гуаньинь, Аромат цветов и фруктов)
Хуан Гуаньинь Хуа Го Сян (Желтая Гуаньинь, Аромат цветов и фруктов)
Этот сайт использует файлы cookie

Этот сайт использует файлы cookie, для стабильной работы сайта. Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете узнать подробнее здесь.