Выдержанный, сильно-ферментированный улун из чайного региона Уишань, в качестве сырья использованы побеги сорта Мэйчжань.
В сухом виде: крупные, темно-коричневые чайные листья продольной скрутки. Аромат интенсивный, хлебный, с ноткой сухофруктов. Настой прозрачный, оттенка желтой охры.
Букет готового чая теплый, многогранный, с нотками жареных тостов, пряных трав, осенних листьев, орехов и сухофруктов. Аромат теплый, хлебно-пряный. Вкус плотный, мягкий, шелковистый, сладковатый, минеральный, с легкой фруктовой кислинкой.
Заваривать горячей водой (92-95°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 5-7 секунд, после чего пить проливом, постепенно увеличивая экспозицию. Выдерживает 7 завариваний.
Прекрасный выбор для церемонии гунфуча. Воздействие согревающее, расслабляющее.
