Выдержанный улун «Дундин» из высокогорного округа Наньтоу, пропеченный на углях.
В сухом виде: крупные, глянцевые, темно-коричневые комочки скрученных чайных побегов. Аромат сдержанный, древесный с нотками какао-бобов и сухофруктов. Настой прозрачный, каштанового оттенка.
Букет готового чая зрелый, многогранный, древесно-ягодный, с ореховыми, коньячными, шоколадными, пряными, копчеными и бальзамическими нотками. Аромат теплый, сложный, фруктовый. Вкус плотный, маслянистый, сладковатый, с фруктовой кислинкой, нюансами специй и освежающим послевкусием.
Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины с толстыми стенками. Пропорция сухого чая к воде: 6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 30 секунд, после чего, начиная с экспозиции в 10 секунд и доведя время заваривания до 2 минут, можно заварить 10 раз.
Прекрасный выбор для церемонии гунфуча. Воздействие согревающее, расслабляющее, очень гармоничное.