Таиландский белый чай из Майтанга, старые ассамские деревья, Tea Forest Project, февраль 2023

5 из 5. Гайвань примерно 130 мл. Вода какая-то клубная. Температура около 90 градусов.

Пахнет мятой, шерстяными варежками, душистым луговым сеном. На вкус луговое сено, отвар луговых трав. Плотный маслянистый напиток. На послевкусие много ментола, кислинка ягод, сластинка травяная. На улице +33, а я в чайном клубе, пью вкусный чай. Красота. ☺ Бодрит явственно и сильно. ☺

Самый для меня невероятно вкусный чай из белых. В нем сочетаются и ароматика цветов, и меда, и деревьев, особенно мне ощущаются березовые ноты, что очень сильно возвращает в детство! Состояние дает приятное, расслабляющее и успокаивающее. Суета уходит и приходит легкость с этим чаем. Послевкусие достаточное сладкое и долгое. Хочется пить и пить его. Охлажденный тоже очень вкусный. Заваривали 7гр на гайвань 160мл. Хватило на 8-9 проливов.

Он такой красивый. Его даже жалко заваривать. А приходится... Завариваю и плачу. Плачу и завариваю...

Фарфоровая гайвань, 9 гр.

Аромат сухого листа: фруктовый, медовый, лёгкий и невесомый Первый пролив: советую его выпить. Именно в нем есть нежный, аккуратный и еле заметный вкус молодого, сладкого белого чая. Вкус свежих фруктов, цветочного меда. В следующих проливах появляется плотность, масленистость и чай показывает себя с совершенно другой стороны. Сразу становится понятно насколько необыЧайный и многогранный вкус может быть у таиландского белого. Это и цитрусовые и свежая трава. Есть даже овощные ноты. Определённо советую попробовать!

Исинский чайник 150 мл, 10 гр, вода 95 градусов. Аромат сухого листа цветочный, медовый с нюансами цитрусов, а также слабо заметным запахом пчелиного воска. Вкус у первого пролива очень яркий, чувствуется ваниль, белая лилия и помело. Далее в поливах появляется легкая карамельная горчинка, которая в последующих проливах уходит в нежную цветочную сладость с приятным бархатисто-вяжущим ощущением! Послевкусие раскрывается как апельсиновая мякоть, лимонная цедра и розовая орхидея. Восхитительный чай, который выдерживает 7-8 проливов, отлично подойдет для Гунфу Ча!🤍🍵

Гайвань, 7гр, фильтр, постепенное повышение температуры 75-90°C Аромат сухого листа встречает теплым летним вечером, сладкой дыней и липовым медом

В прогретой посуде эти ноты приобретают более насыщенный вид, так же слышна карамельность ассамики

Первый пролив рекомендую не сливать, иначе потеряете очень мягко-сладкую игру диких фруктов, и ванильный аромат в чахае

Вообще, Таиландские чаи из TFP удивляют своим разнообразием фруктовых нот, будто деревья долгие годы впитывали в себя соки растущих рядом экзотических плодов и этот чай - отличный пример

Дальнейшие проливы открывают медовую патоку, пастилу из кизила, все это с тонким шлейфом терпчинки шиповника

Чай открыт к экспериментам, можно подержать чуть дольше или повысить температуру и вы получаете новые ощущения

Пьется оочень долго, пролили раз 10 с лишним и кажется выдержал бы еще, но мы просто устали

Очень рекомендую для выходных, долгих разговоров и чаепития в кругу друзей

Пил в чайном клубе. Вкус и аромат просто обалденные, мощное состояние уже после третьего пролива, к концу чаепития вообще уже начал сливать из гайвани в ситечко, стоящее на подставке вместо гундаобэя))). В общем десять из пяти

Запах чайного листа и вкус не могу отличить от белого пуэра, но цена в намного больше. Чай вкусный.

стеклянный чайник, 95 градусов аромат сухого чайного листа дает хмельной аромат аромат прогретого чайного листа был похож на аромат скошенной травы и одуванчиков цвет настоя золотистый, маслянистый в первом проливе преобладает вкус подсушенной скошенной травы во втором проливе начинает чувствоваться вкус луговых цветов в третьем проливе я чувствую нежный вкус пыльцы одуванчиков послушала аромат из чайника напомнило аромат початка кукурузного. в целом, чай очень понравился и во время чаепития он пробудил во мне теплые воспоминания будто я нахожусь в деревне у бабушки и мы после речки идем домой через поле кукурузы и полевых цветов

Имел удовольствие попробовать этот чай сегодня и впечатления таковы: запах сухого листа напоминает зеленую луговую траву, а еще когда в детстве обдираешь веточку дерева - она гладкая и пахнет арбузом! На вкус чай очень летний.. легкий.. Состояние как у большинства Белых сильное и умиротворяющее. Освежающий чай по сезону. Будто белое холодное сухое вино в жару.