Цзинь Цзюнь Мэй Улун Хун

Артикул товара: 48437

4 отзывов

4 комментариев

0,00 ₽

Приготовление

10 секунд

95 °C

6 г

Вкусы

Бисквитный

Древесный

Мёд

Цитрусы

Ягодный

Наличие в чайных клубах

Описание и рекомендации

Выдающийся красный чай из знаменитого природного заповедника Тунмугуань (провинция Фуцзянь).

В сухом виде: среднего размера, тонкие, черно-коричневые жгутики чайных почек. Аромат тонкий, бисквитно-ягодный. Настой прозрачный, янтарно-желтого оттенка.

Букет готового чая яркий, многогранный, бисквитно-ягодный, с древесными, цветочными, медовыми и цитрусовыми нотками. Аромат нежный, медово-цветочный. Вкус плотный и гладкий, маслянистый, сладковатый, немного терпкий, с цитрусовой кислинкой и долгим послевкусием.

Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в фарфоровой гайвани. Пропорция заварки к воде: 6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 30 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Держит вкус и аромат 6 завариваний.

Роскошный чай для гурманов – утонченный, многогранный, расслабляющий.

Комментарии о товаре

Лев Галашов

Цзинь Цзюнь Мэй хун улун (золотистые брови) вид camellia sinensis. 2024 год. Северный Фуцзянь.

Вид сухого листа: Выражено-ворсистые почки базальтового цвета с вкраплениями золотистых нитей одним своим цветом выражают высокий стандарт(чем темнее лист, тем выше Грейд).

Аромат сухого листа: Цветочно медовый в базовой ноте с карамельно сливочной пролонгацией

Вкус готового настоя: вкус готового настоя фруктово-карамельный, ассоциирующийся печеной венской вафлей, перетекавший в последствии в умеренное послевкусие груши «конференция» в меду.

Рекомендованной температурой является 85С, при чрезмерном обжиге во вкусе пробивается арабическая терпкость с обволакивающей сладостью послевкусия

Настроение после чаепития миротворное, благоденствующие, схожее с белым чаем. Потому он идеально подходит для «малых Сидений».

Васильченко Анна

В сухом листе чувствуются полевые цветы и печеные персики в собственном соку. В прогретой посуде аромат напоминает свежеиспеченный фруктовый пирог из песочного теста. В проливах чай плавно раскрывает свой цветочный профиль. Прекрасно подойдет для чаепития в любое время дня: утром подарит приятные ощущения, а вечером позволит сконцентрироваться на вкусовых ощущениях.

Анна Романова

Поистине душевный и душистый чай! Визуально - красивые разноцветные почки светло и темно коричневого и серебристого оттенков. В сухом аромате чувствуются сладкие медовые ноты с примесью пряных трав и пока еще ускольщающей загадочной нотой...

В первом проливе вкус раскрывается в сливочно-абрикосовую сладость, а аромат напоминает кисло-сладкую барбариску, но нежнее, чем известная конфета.

Вообще Нежность - про этот чай. В дальнейших проливах во вкусе держится мягкая сладость с едва заметными кислинкой и терпкостью. И после шестого пролива сладость не уходит. А аромат показывает разные грани: не только мед, но и цветы, возможно, фрезии - весьма изысканный и деликатный! Состояние чай дарит немного медитативное, как от улуна, легкое и освежающее!..

Алексей Макаров

4,75 из 5. Гайвань дровяного обжига 86 мл. Вода "Сунж". 5 граммов листа. Температура заваривания 95 градусов.

Так. Что тут нам предлагается за космические деньги. Сырьё выглядит красиво. С почками, серыми ворсинками. Пахнет каким-то настоем луговых трав: мята, пижма, ещё что-то. Сладкие ноты красного чая.. На вкус терпко, сладко. Цветочный нектар, смола фруктового дерева, кора фруктового дерева. Немного древесного угля, копчёные ноты. На послевкусие проступают минералы, металлические привкусы. Есть небольшое ощущение, что плотности напитка не хватает. Чай хорош, но я пивал и вкуснее красные чаи за гораздо меньшие деньги.