Пуэр Шу 65

Заваривал в гайвани, вода - обратный осмос, 95+С Достаточно мягкий для шу пуэра, не особо запомнился как на вкус, так и на аромат.

5,5гр, чайник 90мл, пилигрим Камфора, креозот, шпалы, деготь, кислота. Не впечатлил, абсолютно. Самый вкусный пролив- первый. Вы знаете, друзья, я только вчера забрал блин, за 2600₽, 12 года, с таким же профилем, абсолютно, только сгладиться бы ему, не кричать и не кусаться вкусом. .. лет через 5… подожду)

Подумалось что чай 1965 года, но нет. Эх.

Добрый день, подскажите пожалуйста, бывают ли у Вас в наличии Тегуанинь Аньси Сян Хуа, Габа Алишань SHQ, Шу Пуэр Лао Чаху, Шэн Пуэр Дянь Шэн. Или это были какие то лимитированные версии и найти их теперь в магазинах не представляется возможным? Какие можно подобрать альтернативы данным сортам?

Я в восторге от этого чая! Очень яркий и густой аромат, насыщенный вкус раскрывается по мере заваривания

Сам не любитель горьких шу пуэров, но данный пуэр исключение! Очень порадовал) Вкус объёмный и маслянистый. Классные ноты грецкого ореха и гриля в вкусе. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Нравится мне этот пуэр несмотря на то, что у него есть специфическая, непривычная (по началу) лимонно-щавельная кислинка. Которая, кстати, если чай заварить хорошо и внимательно- покрепче или в гунфу - быстро уходит. А на смену ей приходит благородное старое дерево, смола фруктовых деревьев, гуталин/гудрон, крепленое вино и что-то в стороне whiskey bourbon and sherry cask. С ментолом и бальзамикой на губах и в горле, особенно в послевкусии.

Нравится мне этот пуэр прежде всего за свой дух и настроение - это настоящий старый пуэр и работает он также - мягко бодрит, собирает и проясняет, успокаивает эмоции и настроение, гармонизирует состояние, а тело делает мягким и гибким.

Вкус пуэра "65" тоже рождает какие-то приятные ассоциации с самыми первыми моими пуэрами, когда только начинал знакомиться с миром высокого чая. То есть у данного чая хорошо проявлен дух, вкус и ощущение времени.

В принципе все то, за что мы и любим старый пуэр.

Пожалуй это мой самый-самый любимый шу пуэр, наравне с 1998 годом из нынешней коллекции чайной мойчай.ру

Нормальный чай

Прекрасный. Мой любимый пуэр здесь. Жаль только, что дороговат.

Достойный экземпляр.

Аромат сухого листа бальзамический. Кладу 6 грамм листа на 100мл гайвань, вода Святой Источник. После промывки появляются копчёные ноты.

В первом проливе ненавязчивая, но отчетливая кислинка. Состояние появляется со второй пиалы, энергичное и очищающее голову.

Во втором проливе настой темнеет. Ещё не нефть, но уже ярко-красный. Будьте осторожны, сливать надо до последней капли - иначе на дне гайвани образуется ядреная древесная кислотность.

К третьему проливу удается выровнять чай, преобладает дерево, под крышечкой бальзамик, вязкое послевкусие.

В четвёртом под крышкой появляются сухофрукты, копченый чернослив. Вкус гармоничный, гладкий - нет выпирающих нот, лёгкая кислинка в послевкусии, аромат древесины.

Орехи и пряности замечаю только благодаря описанию, они не ярко выражены.

По сравнению с Шу 58. 58 это скорее ароматическая бомба, меняется от пролива к проливу, ярко древесный, сильная кислинка, жженые ноты. 65 спокойнее, мягче, сильное вяжущее послевкусие, не такой кислый и жжёный

★★★★★

Уникальный чай со своим вкусовым профилем, с преобладанием кислинки и сильной смолистостью. Для любителей шу, стоит попробовать хотя бы для расширения вкусовой палитры.

От сухого листа аромат плотный, низкий. Древесные смолы, может быть даже немножко дёгтя, нотка сладости сухофруктов(чернослив), немножко орешков, если прогреть дыханием, и чуть тёплых пряностей.

Из гайвани аромат глубокий, плотный, яркий. Древесные смолы, дымность на первом плане, быстро сменяются ореховой сладостью и старой древесиной, к середине чаепития добавляется чуть бальзамики и ментол.

Вкус яркий, бархатистый. Отчетливая кислинка на первом плане, очень интересная, впервые встречаю такую. Есть в ней что-то и от цитрусов, и от ягод и от сухофруктов. За ней идёт плотная древесная смолистость и дымность, в середине вкуса появляется чуть острый перчик, с ментолом, завершает вкус лёгкая сладость сухофруктов.

Послевкусие долгое, сладковатое, с приятным пощипыванием специй и смолистой ноткой.

Хорош. Других слов нет. В любимое. Юлия описала идеально. Взала мало, на пробу, о чем пожалела. Самый молочный шу.

Зрелый, объёмный, многогранный и очень-очень долгий чай. Сухой аромат - яркий, острый, с камфорной нотой. И аромат настоя такой же: камфорность, подвальность, сыр бри. А вот холодный аромат вовсе другой: мягкий, теплый, сладкий с фруктовыми и молочными составляющими. Фактура настоя плотная, маслянистая. Вкус сладко-острый, с легкой горчинкой. Послевкусие бесконечное, от пряного с горчинкой к солодковой сладости.

Очень интересный, постепенно раскрывающийся чай, который можно пить почти бесконечное кол-во заварок. Невероятный чай, пишу без преувеличения