Красный чай из провинции Гуанси, урожай 2019 г.
В сухом виде: небольшие, изящные, темно-коричневые жгутики чайных почек с золотистым пушком. Аромат густой, фруктово-бисквитный. Настой прозрачный, оттенка желтой охры.
Букет готового чая теплый, многогранный, фруктово-бисквитный, с пряными, древесными и цветочными нотками. Аромат нежный и теплый, фруктово-бисквитный. Вкус тонкий, объемный, сладковатый, чуть вяжущий, с сочной ягодной кислинкой и нюансами специй. Послевкусие пряное, освежающее.
Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в фарфоровой гайвани. Пропорция заварки к воде: 5-6 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Держит вкус и аромат 8-9 завариваний.
Отличный выбор для церемониального чаепития – тонкий, многогранный и долгий.
